やっぱりバーミキュラはいい！！

昨日upしたコウケンテツさんの動画。

こちらを観て、ずっと欲しかったバーミキュラを購入。

なぜかというと、私電気調理器が苦手で、ご飯はずっと土鍋で炊いています。その土鍋が割れてしまったので、新たな土鍋を買うか、それとも？？？と考えていたところ、コウさんの動画を観てバーミキュラに決定。

バーミキュラを使ってみて気づいたこと。
1.やはりかなり重い。→私は初バーミキュラだったので、小さめ直径18㎝のものにしました。これでご飯3合は炊けますし、スープとか煮物も4人分ぐらいならギリギリ賄える大きさかと思います。
とにかく洗う時に重さを痛感するので、初心者はこのサイズから始めるのが良いと思いました。
2.錆に注意！→鍋本体の縁と、蓋の縁はコーティングしていないザラザラのままです。ここが錆びやすいみたいなので、私はこの部分にだけ純椿油を塗って保管しています。普通のサラダ油だと直ぐに酸化してしまうみたいで、臭いが気になりました。酸化しずらいという椿油にしたところ、臭いが気にならなくなりましたよ。
椿油は、他の鉄鍋などにも使えそうですね。
3.専用鍋敷きと鍋つかみは買った方がいい！専用鍋敷きは、磁石が内蔵されているみたいで、バーミキュラの底にピタッとくっついてくれます。あと、鍋つかみは鍋蓋両側の耳（？っていうのかな？）をすっぽり包んでくれる形状なので安定して鍋を持ち上げることが出来ますよ。落としたりする心配もなく安全だと思います。私は最初ケチって鍋だけ購入したのですが、料理してみて、運んでみて、すぐ買い足しました。
最初から買えばよかった！！

以上が私の感想です。

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